2017夏季最新冷菜：夏日潮流凉菜精选

引言：夏季美食新风尚

　　随着夏日的到来，气温逐渐攀升，人们的饮食偏好也开始向清凉、爽口的冷菜倾斜。2017年夏季，各大餐厅和美食博主纷纷推出最新冷菜，为消费者带来一场视觉与味觉的双重盛宴。本文将为您盘点2017夏季最新冷菜，带您领略夏日潮流凉菜的魅力。

一、2017夏季最新冷菜：缤纷口味，唤醒味蕾

1. 芒果冰沙果冻

　　芒果冰沙果冻是2017年夏季的爆款冷菜之一。将新鲜芒果制成冰沙，与果冻完美结合，口感细腻，清凉解暑。此外，芒果的香甜与果冻的Q弹相得益彰，让人回味无穷。

2. 酸辣黄瓜条

　　酸辣黄瓜条以其清爽的口感和开胃的酸辣味，成为了夏季餐桌上的热门选择。黄瓜条脆嫩可口，搭配特制的酸辣酱汁，既能消暑解渴，又能提神醒脑。

3. 香菇滑鸡

　　香菇滑鸡是一道传统的凉菜，但在2017年夏季，它以全新的烹饪方式重新回归。将鸡肉与香菇一起烹饪，肉质鲜嫩，香菇的鲜美与鸡肉的香滑相互融合，为夏季餐桌增添了一抹清新。

二、夏日潮流凉菜精选：健康养生，时尚美味

1. 凉拌海蜇

　　凉拌海蜇是夏季最受欢迎的凉菜之一。海蜇富含蛋白质和多种微量元素，具有清热解毒、润肠通便的功效。搭配特制的蒜蓉辣椒酱，口感鲜美，既健康又美味。

2. 花生凉拌木耳

　　花生凉拌木耳是一道极具营养价值的凉菜。木耳富含膳食纤维，有助于消化；花生则富含蛋白质和维生素，具有养血润肺的功效。两者搭配，既营养又美味。

3. 凉拌豆芽

　　凉拌豆芽是夏季家常凉菜的代表。豆芽脆嫩爽口，富含维生素C和矿物质，具有清热解毒、降血压等功效。搭配简单的调味料，即可成为一道清新爽口的佳肴。

三、结语：2017夏季最新冷菜，夏日潮流凉菜精选

　　2017年夏季，各式各样的冷菜琳琅满目，为消费者带来了丰富的选择。从芒果冰沙果冻到酸辣黄瓜条，从凉拌海蜇到花生凉拌木耳，每一道凉菜都充满了夏季的清新与活力。在这个炎炎夏日，让我们共同品味这些最新冷菜，享受美食带来的清凉与愉悦。